使用方法:

• 加熱烹飪：

– 小火加熱已是乾燥的喜馬拉雅山鹽塊。可以把鹽板放在煤氣灶或電火爐上，用來煎烤肉、魚、海鮮或蔬菜。

– 燒烤食材時，不會產生煙，非常適合用於室內使用。燒烤的食材不會燒焦，所以不會造成碳化食物。保留食材原味之餘，肉汁完全鎖住不流失，而且不用再施加調味，可謂最健康的燒烤方式。

– 燒烤前，請先用廚房紙巾將食物上的水份去除，因為燒烤後會釋放多的水份和油脂，因而溶解相當多的鹽，影響到食材的美味。

– 燒烤食材時，建議食材只翻面一次。

– 如果有金屬墊片或鍋圈墊於鹽板下面，防止鹽塊直接接觸加熱元件，可較大程度地保護好鹽板的表面及延長使用壽命。

• 獨特的餐盤：

– 把喜馬拉雅山的鹽塊放在冰箱裡冷凍2個小時，然後可以在上面放置冷涷甜點或製作雪糕之類的。

– 鹽板上擺放您的食物即可上桌！它非常適合用來擺放壽司，沙拉，冷盤，芝士，水果和蔬菜，冷浸，醃肉，貝類，雪糕等冷凍甜點。

– 喜馬拉雅山鹽板可保溫數小時，保持食物新鮮。只需將鹽塊放入冰箱中 1-2 小時，或在爐灶上加熱即可為盤中食物起到這作用。

• 醃制食品：

喜馬拉雅鹽塊可以用來醃制薄片肉、魚和海鮮。只需將天然鹽塊在冰箱中冷藏幾個小時，然後直接放上食材，您可觀察到醃制過程緩慢進行。

包裝高質精美，附贈環保袋，方便攜帶及收納鹽板。

鹽板尺寸：20 x 20 x 2.5 cm。

清潔和維護

• 鹽板是自然抗真菌和抗微生物，它可以自行消毒。無需使用任何清潔剤洗滌鹽塊。
• 不經煮食的鹽板，用一塊乾淨的濕布或紙巾擦拭，並除去任何殘留的食物殘渣即可。
• 如是烤煮過的鹽板，要待鹽板冷卻後才做清潔，避免熱漲冷縮造成鹽板碎裂。可用海綿沾清水清潔，或用軟毛刷，綠色百潔布或鐵鏟清潔掉鹽板上的殘餘物，然後用水快速沖洗下即可。避免將將鹽板浸入水中以防止與水融化。
• 清潔後用幹毛巾擦乾鹽板。鹽板晾乾後可放入密封袋或用保鮮膜包裹後放入特製的鹽板保護袋內， 並放置於乾爽處以防止潮濕。

注意事項

– 在烤架或爐灶上加熱前，確保鹽塊完全乾燥。

– 加熱時請遵循逐步加熱的步驟，將鹽盤從小火到中火再到大火預熱。否則， 鹽板可能會因加熱不均勻而破裂。

– 喜馬拉雅山鹽塊在烹飪時或剛烹飪完，會燙手。請注意拿取。要待鹽板冷卻後才做清潔。

– 喜馬拉雅山鹽塊會因您烹調的食物種類越多，表面就有可能會有不同的色調。燒烤後會有部份的水分釋出，鹽板出現冰裂紋及白化，此為正常現象。產品可重複使用。

– 因為鹽塊是純天然產品，本身會存在許多天然產品的自然紋路， 每一塊都有不同的顏色和質地。邊緣可能稍毛燥或小缺失或出水等情況。此類問題非屬質量問題。非質量問題不可退換貨。

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